Carne $60
Carne Picante $60
Espinaca $60
Humita $60
Queso y cebolla $60
Roquefort $70
Siciliana $110
Espárragos al vapor $155
Pimiento morrón asado $90
Bocaditos de espinacas $185
Hongos al ajillo $170
Berenjenas a la parmesana $185
Chorizo tipo Argentino $110
Fabricado en casa
Chistorra $135
Fabricada en casa
Mollejas de ternera a la parrilla $230
Mollejas al verdeo $220
Chinchulines a las brasas $210
Malfatti ñoqui de ricotta y espinaca $230
Provoleta tomate, pimiento morrón $210
Provoleta jamón serrano y tomate $260
Tártara de Rib-Eye $250
Carpaccio de jamón serrano $220
Mejillones, almejas y chistorra $310
Verde $150
Ensalada de tomate con burrata $280
Mykonos (Tomate, Kalamatas, pepino, pimiento, queso feta) $180
Corazones de lechuga asados $210
Arúgula, ajo, limón $155
Arúgula, lajas de grana padano, tomates cherry $170
Palmitos, alcachofas, tomates deshidratados $250
Margarita $150
Fugazzeta (Cebolla, queso, parmesano) $160
cebolla, queso parmesano
4 Quesos $170
Hongos. $180
Jamón hecho en casa y burrata $280
Tomate, anchoas, kalamatas $260
Pancetta y provolone $185
Fettuccine bolognesa $230
Fettuccine crema de hongos $195
Fettuccine negro con calamares en su tinta $275
Ravioles de espinaca al pomodoro $230
Farrotto: farro, vegetales y grana padano $210
Sorrentinos de ricotta con salsa rosa $250
Lasagna bolognesa $250
Hamburguesa al estilo de la matera $250
Milanesa de pollo $220
Milanesa de filete $320
Pulpo con papas españolas
350gr / 12oz $490
Salmón $340
260gr / 9oz
Lonja de robalo $550
350gr / 12oz
Camarones con adobo de chiles $320
350gr / 12oz
Calamar patagónico provenzal $450
350gr / 12oz
(sujeto a disponibilidad)
1/2 Pato laqueado con puré de manzana, ensalada $490
1/2 Pollo oreganato $250
1/2 Pollo Malazzo $285
Rack de cordero n.z. $950
500gr / 17oz
Matambrito de cerdo con chimichurri pampeano $330
Los cortes que aquí servimos son de la más alta calidad, por lo tanto, no requieren ser sometidos a ningún proceso de marinado o suavizado que altere su textura y/o sabor natural.
Lomito $300
300gr / 11oz
Bife lomo $400
400gr / 14oz
Bife lomo en caña $800
800gr / 28oz
Bife lomo en caña $1200
1,200gr / 42oz
Vacío $500
400gr / 14oz
Vacío $830
650gr / 23oz
Vacío $1650
1,300gr / 46oz
Entraña $670
500gr / 18oz
Entraña $1100
850gr / 30oz
Asado de tira 350gr / 12.3oz $470
Asado completo (pedido especial) $950
3,400gr / 120oz
Corazón de bife Prime $840
300gr / 11oz
Bife de chorizo baby Prime $990 High choice $660
450gr / 16oz
Bife de chorizo Prime $1350 High choice $870
600gr / 21oz
Bife de chorizo mariposa Prime $2100 High choice $1450
1,000gr / 35oz
Tapa de bife Prime $2800
kg/ 35.2oz… sujeto a existencia, venta por pieza completa
Nuestros cortes están acompañados con guarnición a elegir: papas fritas, papas al romero, ensalada mixta o verduras a la parrilla.
Alfajor de hojaldre $165
Martín fierro $155
helado de vainilla con fresas flameadas
Mousse de chocolate $125
Pastel de chocolate $115
Ate con queso $105
Flan casero $110
Helados y nieves $40
Crepa de queso mascarpone con salsa de dulce de leche y helado de alfajor $165
Tarta de manzana $165
Camote al rescoldo $145
Express $45
Americano $45
Capuccino $55
Variedad de tisanas $60
Variedad de tés $45
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